おからパウダーで作る!栗のカップケーキ

pomu◎
pomu◎ @pomu_013

小麦粉・油不使用!おからパウダー100%で糖質オフ♪簡単2ステップで思い立ったらすぐ焼ける◎ダイエット中のおやつにも☆
このレシピの生い立ち
大好きな栗のカップケーキを低カロリーで作りたかったので。

おからパウダーで作る!栗のカップケーキ

小麦粉・油不使用!おからパウダー100%で糖質オフ♪簡単2ステップで思い立ったらすぐ焼ける◎ダイエット中のおやつにも☆
このレシピの生い立ち
大好きな栗のカップケーキを低カロリーで作りたかったので。

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材料

  1. おからパウダー 30g
  2. 砂糖(ラカント可) 50g
  3. 2個
  4. ベーキングパウダー 5g
  5. 牛乳(または豆乳) 80g
  6. 天津甘栗 50g

作り方

  1. 1

    【事前準備】
    オーブンを180度の予熱しておく。
    栗は適当な大きさに刻んでおく。

  2. 2

    ボウルに卵を入れてよく溶いたら、砂糖・おからパウダー・牛乳・栗・ベーキングパウダーの順に加えてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    型に生地を流し込んだら180度のオーブンで30分ほど焼いて完成。

コツ・ポイント

焼きあがりに串を指して、生地がついてくるようであれば、焼き増ししてください。
牛乳のかわりにアーモンドミルクを使うと、カロリーをグンッと抑えることができますよ。

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▽大阪在住の27歳 一児の母▽クックパッドの1期レシピエールヒルナンデスのレシピの女王ステージBに出場食宣伝com.専属ブロガー❆2014.04~ズボラで低コスト、簡単な料理やお菓子一筋ダイエット中に食べたい&安心して食べられるレシピを考案中!おうちごはんブログ▼http://ameblo.jp/pompm/ダイエットおやつInstagram▽@zubora_ymym
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