我が家のカレー
最近のカレーはこんな感じです
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じゃがいもと人参がゴロゴロしたカレーが嫌で
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じゃがいもと人参がゴロゴロしたカレーが嫌で
ニンニク、生姜をみじん切りに
玉ねぎは薄切りにする
じゃがいもとにんじんはすりおろす
鍋にニンニク、生姜、油を入れて火にかける
香りがしてきたら玉ねぎを入れて炒める
塩コショウをした肉を加えてさらに炒める
肉の表面が焼けたらじゃがいもと人参をいれて混ぜる
水を浸るくらいまで入れて10分くらい煮る
火を止めてルーを溶かす
翌日温めてご飯にかけて
=カレーライス
また翌日は
水+めんつゆ+うどん
=カレーうどん
4人でカレーライス食べて残った分をカレーうどんにすると2食で食べ終わります
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