乾麺そばで★そば飯おにぎり

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Lily★ @cook_40323911

中華麺なし!ご飯少ししかない!の救世主レシピ。おにぎりだから食べやすい◎
このレシピの生い立ち
お弁当を作りたいけど、ご飯を炊いてなかった!そんな時に思いついたレシピです。
中華麺なし!ご飯少ししかない!おにぎりだから食べやすい◎
野菜もとれて大満足です!

乾麺そばで★そば飯おにぎり

中華麺なし!ご飯少ししかない!の救世主レシピ。おにぎりだから食べやすい◎
このレシピの生い立ち
お弁当を作りたいけど、ご飯を炊いてなかった!そんな時に思いついたレシピです。
中華麺なし!ご飯少ししかない!おにぎりだから食べやすい◎
野菜もとれて大満足です!

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材料

大きめおにぎり5個分(4人分)
  1. 乾麺そば 200グラム
  2. 炊いたご飯 100グラムくらい
  3. 玉ねぎ(小) 1玉
  4. キャベツ(みじん切り) 150グラム
  5. 豚肉こま切れ 100グラム
  6. 小松菜 1房
  7. [調味料]
  8. 大さじ1
  9. 塩こしょう 少々
  10. お好みソース 大さじ5
  11. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンで
    豚肉・玉ねぎを中火で炒める。
    しんなりしてきたら、キャベツを入れ、全体的にしんなりするまで炒める。

  2. 2

    乾麺の蕎麦を表示通りに茹でる。
    茹でたら、ポリ袋にいれ、短くなるようにカットする。
    (揉みすぎて団子にならないように)

  3. 3

    先ほどのフライパンにいれ、炒める。
    酒・塩こしょうで味付けする。

  4. 4

    小松菜を入れる。

  5. 5

    ご飯を入れる。
    ほぐしながら炒める。

  6. 6

    ソースを入れて、炒める。
    最後にごま油を入れ、混ぜます。

  7. 7

    食べやすい大きさにラップに取り、おにぎりにする。
    完成!

コツ・ポイント

具材は細かくしても良いです。
お肉・小松菜が大きいので、おにぎりにするときに、表面に出てくるようにすると見栄えが良いです◎

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毎日の料理を楽しくするために始めました!簡単なレシピがほとんどですが、おいしく楽しくよく食べる!がモットーです。基本的にキッチンでお酒を飲みながら楽しく作っています。
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