旦那の弁当04
余った煮物も玉子焼きにしちゃえば、味変になって美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
食べる人にとっても飽きないものを作りたくて
作り方
- 1
豚肉のもやし炒め(夕飯の残り物)
豚肉に酒、塩コショウで下味をつけてからフライパンに油を引いて、炒める。 - 2
火が通ったらもやし、しめじを加えて炒め、酒、醤油、豆板醤で味付け。水溶き片栗粉で軽くとろみがついたら、出来上がり。
- 3
チーズちくわ
チーズのサイズに合わせて、ちくわを切って、中にいれるだけ。 - 4
ひじきの煮物入り玉子焼き
溶き卵の中にひじきの煮物を入れる
お好みで白だしを入れ、焼いていく。 - 5
つぼみ菜(菜の花)のからし醤油和え
茹でたつぼみ菜に、醤油、砂糖、からしを少し入れて混ぜる。 - 6
あとは、ウインナー、冷凍食品のイカの天ぷら、しいたけ煮をいれる。
コツ・ポイント
豚肉のもやし炒めは、もやしの代わりにキャベツを入れても美味しい。また、生姜やにんにくもお好みで入れたり、辛さが苦手な人は豆板醤は控えてね!
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