【030】スノーボウル(3種)
あきことゆい＋ @cook_40154818
サクサクほろほろの一口サイズのクッキーです。色々な味が簡単に作れます。きなこ、ココアでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
頂いたスノーボウルが美味しくて子供達に大好評だったので、子供の好きな『抹茶』＆『ほうじ茶』も作ってみました。
【030】スノーボウル(3種)
サクサクほろほろの一口サイズのクッキーです。色々な味が簡単に作れます。きなこ、ココアでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
頂いたスノーボウルが美味しくて子供達に大好評だったので、子供の好きな『抹茶』＆『ほうじ茶』も作ってみました。
作り方
- 1
袋に薄力粉とアーモンドプードルを入れてふりよく混ぜる。
- 2
①に常温に戻したバター、砂糖、塩を入れてモミモミする。
- 3
②がしっかり混ざったら、麺棒などで砕いたナッツを入れて、さらに混ぜる。
しっかり混ざったら冷蔵庫で1時間ほどねかす。 - 4
③を30個(1個約10g)に分けて丸め、160度に熱したオーブンで25分焼く。
-
- 5
天板のまま粗熱をとる。その間に回りにからめる粉砂糖を用意する。(袋に粉砂糖と好きな味を一緒に入れておく)
-
- 6
粗熱がとれたら⑤の袋に入れて優しくふって、回りにパウダーをからめる。
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コツ・ポイント
焼いたあとは崩れやすいので、やさしく扱ってください。
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