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かぶ、人参、豚挽きの甘味噌あんかけ
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かぶ、人参、豚挽きの甘味噌あんかけ-レシピのメイン写真

かぶ、人参、豚挽きの甘味噌あんかけ

あい♡すいーつ
あい♡すいーつ @cook_40142857

甘味噌あんで、お子様でも食べやすい味になっています
餡掛けにすると挽肉も食べ易いですよ
このレシピの生い立ち
家にある野菜を使ってるので、他の野菜でも充分代用できます！

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あい♡すいーつ
あい♡すいーつ @cook_40142857

甘味噌あんで、お子様でも食べやすい味になっています
餡掛けにすると挽肉も食べ易いですよ
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材料

  • 豚挽き肉 100g
  • かぶ 1-2株
  • 人参 1/3本
  • みりん 大さじ2
  • 味噌 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ3
  • 水 100cc
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参、カブを小さめに切る。カブは葉の部分も使うので、適当な長さに切る

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、人参とカブを炒める。
    ※葉っぱはいれない

  3. 3

    火が通ったら一度フライパンから出し、今度は豚挽きを炒め、火が通ったら先ほどの人参カブ、カブの葉を入れ、よく炒める。

  4. 4

    全体的に火が通ったら小麦粉を入れ全体に混ざるようにし、味噌とみりんをいれる

  5. 5

    弱火にし水を入れて出来上がり

コツ・ポイント

あんがあっさりめがよければ、小麦粉を大さじ2杯にしてみてください

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あい♡すいーつ
あい♡すいーつ @cook_40142857
2022/02/24 22:21に公開
この度はご覧いただきありがとうございます！食べるの大好きなので、できるだけヘルシー、美味しい、手軽にできるお料理を作ろうと奮闘しています。 健康オタクなので身体に良い食材を色々取り入れていますので、是非覗きにきてくださいね
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このレシピのキーワード

あんかけ かぶ にんじん 豚ひき肉 味噌 小麦粉

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