デミ味噌ソースの豚カツ❨(@≧↺≦@)❩
TakeFire☆ @cook_40296466
和洋折衷のデミ味噌ソースがメチャ旨しで、お肉も柔らかな豚カツでした〜(ノ*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
日々の夕食
デミ味噌ソースの豚カツ❨(@≧↺≦@)❩
和洋折衷のデミ味噌ソースがメチャ旨しで、お肉も柔らかな豚カツでした〜(ノ*´∀｀)ノ
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日々の夕食
作り方
- 1
ソース
鍋に水、八丁味噌、ザラメ、ウスターソース、醤油、デミグラスソースを入れて沸かします。 - 2
本日は優良精肉店からグラム220円の豚ロースを150gでカットしてもらって5枚購入しました。
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- 3
②をバッター液→生パン粉の順に付けます。
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- 4
フライパンにサラダ油を注ぎ③を高温で揚げ、油を良く切ります。
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- 5
皿に千切りキャベツを敷き、カットした豚カツを並べます。
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- 6
デミ味噌ソースを掛けたら完成です。
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コツ・ポイント
今回はデミと八丁味噌のコラボ〜
(人*´∀｀)｡*ﾟ+
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良きトンカツには、工夫したソースは無用！僅かなウスターソースに和辛子、レモンで最強の逸品でしたよ(ノ*´∀｀)ノ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20642664
