ひしもち風。ご飯だけおりたたみおにぎらず
今年のひなまつりは菱餅がメイン。ひなまつり弁当。シンプルおむすび弁当。ご飯だけでもボリューム満点。ぼんぼりも添えて。
このレシピの生い立ち
ひし餅の色の白は雪、赤は花、青は若草、黄色は紅葉を意味し、四季を表現している
具材はありませんが、ご飯210g…ボリューム満点です。1/4カットにすると可愛い。
ひしもち風。ご飯だけおりたたみおにぎらず
今年のひなまつりは菱餅がメイン。ひなまつり弁当。シンプルおむすび弁当。ご飯だけでもボリューム満点。ぼんぼりも添えて。
このレシピの生い立ち
ひし餅の色の白は雪、赤は花、青は若草、黄色は紅葉を意味し、四季を表現している
具材はありませんが、ご飯210g…ボリューム満点です。1/4カットにすると可愛い。
アプリでひらく作り方
- 1
［混ぜる］
温かいご飯にそれぞれ味をつける。
ラップに包む。(乾燥させないため、折りやすいよう四角にする) -
- 2
［のり］
全形を縦長に置き、左下を切り離す。
(別途使用するため食べないで) -
- 3
［配置］
ご飯を長方形に置く。
(雪下から新芽が芽吹き桃花が咲く。緑と白は逆も可)
※緑と桃の間はご飯の厚みの3倍あける -
- 4
［1/4のり］
切り離したのりを緑にのせる。
(ないと色区切がぼやける。1/4のりの端を側面に沿わせておくと重ねやすい) -
- 5
［おりたたむ］
白を緑に重ねる。 -
- 6
［おりたたむ］
白緑を桃に重ねる。 -
- 7
［ラップ、マステ］
のりの端を側面に沿わせるようにして、ラップに包む。
切るラインにマステを1周巻く。
(縦横どちらでも -
- 8
［切る］
洗い物の間落ち着かせてから切る。
(マステ上を切ることでラップの混入を防ぐ。切っ先で切り込を入れると切りやすい -
- 9
［切る］
下側のラップ、マステは切りにくいのでキッチンばさみで切るとよれにくい。 -
- 10
【ひなまつり弁当】
・ひしもちおにぎらず
・ぼんぼりチキン(次回UP予定) -
コツ・ポイント
・桃色…甘い仕上がり。明太子でもよいが、緑(かおり)の塩気があるので注意。
・緑色…青のり、粉末茶でもよいが…。
・白色…しらすを入れると旨みUP。
・白色と緑色の間にも海苔があると色の違いがくっきりする。
・緑と桃色の間は3色分あける。
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