絶品☆担々麺

Name: 絶品☆担々麺
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中華麺 3玉; 豚挽き肉 300g; 小松菜 1束; サラダ油 大さじ1; ●水 800mL; ●醤油 50mL; ●味の素 6ふり; ●練りゴマ 120g; ●酢 大さじ1; ●黒酢 大さじ1; ●ラー油 大さじ2; ●長ネギ 4分の1本; ●鶏ガラスープ 大さじ2; ▲醤油 大さじ1; ▲酒 大さじ1; ▲甜麺醤 大さじ1; ▲白胡椒 少々; ☆カシューナッツ 少々; ☆ラー油 適量; ☆山椒 適量

チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

練りゴマの風味があって、ピリ辛で美味しい☆担々麺です☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

絶品☆担々麺

チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

練りゴマの風味があって、ピリ辛で美味しい☆担々麺です☆
このレシピの生い立ち
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材料

2人前

中華麺 3玉
豚挽き肉 300g
小松菜 1束
サラダ油大さじ1
●水 800mL
●醤油 50mL
●味の素 6ふり
●練りゴマ 120g
●酢大さじ1
●黒酢大さじ1
●ラー油大さじ2
●長ネギ 4分の1本
●鶏ガラスープ大さじ2
▲醤油大さじ1
▲酒大さじ1
▲甜麺醤大さじ1
▲白胡椒少々
☆カシューナッツ少々
☆ラー油適量
☆山椒適量

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作り方

1
フライパンにサラダ油を敷き、挽き肉、▲を入れ、肉味噌を作ります。
2
鍋に●を入れ、スープを完成させます。
3
たっぷりのお湯で中華麺を茹でます。
4
どんぶりに麺、2を入れ、1、塩茹でした小松菜を添え、☆をかけて、完成です☆

コツ・ポイント

練りゴマを使って、スープを作る事☆

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つくれぽ

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チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

2022/02/23 11:10に公開

現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます！2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨2026.6.5 クックパッドパートナープログラム　パートナー認定学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます！ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

担々麺小松菜豚ひき肉中華麺酒カシューナッツねりごま山椒長ネギ

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