玉ねぎを薄切りにして、レンジ600wで2分加熱する。
ゆで卵を2〜4個つくっておく。

豚バラ肉を適当なサイズに切る(サイコロ状や短冊状など)

油を引き、玉ねぎを飴色になるまで炒める(焦げてもうまみになるので気にしなくてOK)

飴色になったら一旦取り出し、お肉を炒める(油はひかない)

焼き色がついてきたらニンニクを入れ、炒める。

水を加える。その後醤油、オイスターソース、砂糖、酒、五香粉、鶏ガラ、とうがらしを加えて軽く混ぜる。塩を少し加える。

炒めた玉ねぎとゆで卵を入れて、弱火で50分煮る
様子を見ながらゆで卵の位置を変える

ご飯の上にかけて、
出来上がり