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なめこ天と鶏天
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なめこ天と鶏天-レシピのメイン写真

なめこ天と鶏天

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

シンプルなふたつ…とっても味の旨味!
このレシピの生い立ち
大きな株なめこ…袋記載のまま。
やってみたょ。

シンプルなふたつ…とっても味の旨味!
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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

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材料

2~3人分
  • 株なめこ 1株180g
  • 小麦粉 少々
  • ◎小麦粉と水と片栗粉(衣用) 1:1(片栗粉は少な目)
  • 鶏もも肉 200g
  • ※塩、黒胡椒 少々
  • 揚げ油 適量
  • 塩、カレー塩、ポン酢 お好みで。
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作り方

  1. 1

    株なめこの袋に
    『揚げてみよう』の文字発見。
    根元を切り落とす。

    • なめこ天と鶏天作り方1写真
  2. 2

    切り分けてボールに入れて、少々小麦粉を振る。(a)

    • なめこ天と鶏天作り方2写真
  3. 3

    ◎を作り、(a)を入れて衣にまとわせる。

    • なめこ天と鶏天作り方3写真
  4. 4

    揚げる。

    • なめこ天と鶏天作り方4写真
  5. 5

    油切りをしたら、お皿に盛る。

    • なめこ天と鶏天作り方5写真
  6. 6

    鶏は1口大に削ぎ切りにして、全体的に※を振り、衣をまとい、油で揚げる。

    • なめこ天と鶏天作り方6写真
  7. 7

    油切りをし、お皿に盛る。

    お好みで塩、カレー塩、ポン酢で頂く。

    • なめこ天と鶏天作り方7写真

コツ・ポイント

なめこを揚げる前に小麦粉をまぶす。
後はカリッと天婦羅を揚げれば…。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2022/02/28 15:35に公開
頂いたつくれぽ…2417件感謝です…ありがとうございます😊赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな私❤️です。最近はハシビロコウのふたばと、パペットスンスンにラブ❤️ですっ!
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このレシピのキーワード

とり天 なめこ 片栗粉 鶏もも肉 小麦粉

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