全てレンジ大根ポン酢さっぱり青椒肉絲風
beroneete @Beroneete5714
少ない豚こまでもたっぷり野菜で満足！レンジだけでも艶々！薄味でさっぱり味がご飯によく合う！簡単な食材で青椒肉絲風！
このレシピの生い立ち
La LaLaさんのさっぱり煮の味が気になりマイレシピ大根青椒肉絲風の作り方で作ってみたレシピです。
全てレンジ大根ポン酢さっぱり青椒肉絲風
少ない豚こまでもたっぷり野菜で満足！レンジだけでも艶々！薄味でさっぱり味がご飯によく合う！簡単な食材で青椒肉絲風！
このレシピの生い立ち
La LaLaさんのさっぱり煮の味が気になりマイレシピ大根青椒肉絲風の作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは３等分にわけて粗めにきざんで◎を３等分にからませてしばらくおきます
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- 2
1を耐熱皿3つに３等分にいれます
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- 3
2に片栗粉小さじ1くらいずつ菜箸で適当に追加でかけて混ぜます
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- 4
3に△を３等分にかけてよく混ぜます
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- 5
ピーマンは細切りか短冊切りか乱切りにします
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- 6
大根は5mmくらいの細切りか短冊切りにします
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- 7
玉ねぎも細切りか短冊切りにしてばらしておきます
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- 8
人参は薄い短冊切りか銀杏切りか細切りにします
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- 9
しめじは房を取ってばらしておきます
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- 10
ピーマン大根人参玉ねぎしめじは３等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
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- 11
10に☆を３等分にからめてしばらくおきます
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- 12
4をよく混ぜてから11を1皿ずつのせてふんわりラップをします
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- 13
12をレンジ600wで４分半加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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- 14
13をよくほぐしながら混ぜます
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- 15
14をラップなしでレンジ600wで１分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 16
軽く混ぜます
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- 17
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
豚こまは小さく切りすぎないほうが食べ応えがありお勧めです。野菜に下味をつけておく事と最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。野菜の種類や量は好みで調整して下さい。
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