ピーマンを細かく切り、しめじとピーマンをレンジでチン。

フライパンに油をしき、豚肉の細切れを並べる。

フライパンに火をつけ、中火で豚肉を炒め、しめじとピーマンも後から入れる。

砂糖、醤油を入れて味付け。