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豆腐の白菜と鶏ひき肉あんかけ
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豆腐の白菜と鶏ひき肉あんかけ-レシピのメイン写真

豆腐の白菜と鶏ひき肉あんかけ

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

白菜と豆腐でボリューミーな逸品！
このレシピの生い立ち
賞味期限が切れそうな豆腐を使いたくて！

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豆腐の白菜と鶏ひき肉あんかけ

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

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材料

  1. とりひき肉 約100g
  2. 白菜 2〜3枚
  3. 豆腐 3個のやつの1個
  4. ★昆布だし 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★しょうゆ 大さじ1
  7. ★水 150cc
  8. ごま油 大さじ1
  9. とろみ用
  10. 片栗粉 大さじ
  11. 水 50cc
  12. ネギ 1/2本
  13. 青ネギ 飾り用
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作り方

  1. 1

    白菜をザク切り、ネギを細く斜め切りにします。

    • 豆腐の白菜と鶏ひき肉あんかけ作り方1写真
  2. 2

    ごま油でひき肉を炒め、

    • 豆腐の白菜と鶏ひき肉あんかけ作り方2写真
  3. 3

    白菜とネギを入れ炒めます。

    • 豆腐の白菜と鶏ひき肉あんかけ作り方3写真
  4. 4

    少し炒めたら★を入れて煮込みます。

  5. 5

    とろみ用の片栗粉を入れ、

  6. 6

    少し煮たら豆腐を適当に切ったものを入れて出来上がり！

    • 豆腐の白菜と鶏ひき肉あんかけ作り方6写真

コツ・ポイント

とろみは水に溶いてさっと入れます！

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呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809
2020/04/19 11:58に公開
基本的にズボラです。なるべく手を掛けずに美味しいものを作りたい！酒好きなのでお酒に合うものを好んで作ります！最近毎日料理をするので、よく載せてます。時間があるので、最近は凝ったものも挑戦したりしてます。つくレポをたくさんありがとうございます！
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