２分で簡単！窯焼き風ピッツァ♪
スーパーのチルドタイプの市販のピザが、フライパンとクッキングバーナーであっと言う間にピザ窯で焼いたような仕上がりに！
このレシピの生い立ち
高火力で焼き上げる窯焼きピザと同じようにしたくて。
オーブンよりもフライパンとバーナーのダブルパンチでモッチカリにしようと思いました♪
生地から作ったピザはもちろんのこと、チルドタイプのピザも一手間かけて美味しく食べたくて^_^
２分で簡単！窯焼き風ピッツァ♪
スーパーのチルドタイプの市販のピザが、フライパンとクッキングバーナーであっと言う間にピザ窯で焼いたような仕上がりに！
このレシピの生い立ち
高火力で焼き上げる窯焼きピザと同じようにしたくて。
オーブンよりもフライパンとバーナーのダブルパンチでモッチカリにしようと思いました♪
生地から作ったピザはもちろんのこと、チルドタイプのピザも一手間かけて美味しく食べたくて^_^
作り方
- 1
スーパーで売っている普通のチルドピザに・・・。
-
- 2
とろけるチーズをお好みで追加♪
その他欲張り過ぎないように、お好みでトッピング！ -
- 3
フライパンにオリーブオイルをしき、中火でフライパンが温まったら、②のピザを入れてフタをし、１分間待つ。
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- 4
１分経ったらフタを取り、バーナーの登場です！
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- 5
ピザのフチの方から炙っていきます。
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- 6
約１分間。満遍なく炙るとこ〜んな感じに出来上がり^_^
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- 7
コレは皿に移してからバジルパウダーをかけたものです。
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- 8
裏もこんなにカリッカリ♪
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- 9
オイルスプレーがあると、フライパンにしくときも出来上がりのピザにかけるときにも便利です^_^
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- 10
ちなみにこれは、某ピザ店のテイクアウトですが、チルドピザに好きなトッピングで焼きたては、負けないくらい美味しいですよ♪
-
- 11
※魚焼きグリルも確かに火力は出ますが、フライパンとバーナーの仕上がりの方が断然上です！
コツ・ポイント
あくまでも中火で、バーナーは一点に細い火を当て過ぎないようにしてください。
追加のチーズもあくまで追加なので、トッピングと同様あまり欲張り過ぎないようにしてください^_^
フライパンで裏はカリカリに、バーナーで香ばしい香りを楽しんで下さい♪
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