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海老と帆立のピラフ
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海老と帆立のピラフ-レシピのメイン写真

海老と帆立のピラフ

クックNRTTC9☆
クックNRTTC9☆ @cook_40325150

野菜とプリプリの海老。バターで炒めた帆立が香り良く子供も大人も美味しく頂けるメニューです。
このレシピの生い立ち
家の冷蔵庫の中にあった物でさっと作れました。

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海老と帆立のピラフ

クックNRTTC9☆
クックNRTTC9☆ @cook_40325150

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1/２個
  • ベーコン 少量
  • コンソメ ２個
  • オリーブオイル 少量
  • ミックスベジタブル 100グラム
  • ベビーホタテ
  • 海老
  • バター
  • 塩
  • 胡椒
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作り方

  1. 1

    玉ねぎのみじん切りとベーコンを細かく刻む

  2. 2

    2.5合のお米にコンソメ２個とオリーブオイル少量を入れて①を入れ
    炊飯器で炊く

  3. 3

    ミックスベジタブルを塩茹でしておく

  4. 4

    ベビーホタテと海老をバターで軽く炒めて塩胡椒する

  5. 5

    炊き上がったご飯に③と④とバター20グラムを混ぜ合わせる

  6. 6

    出来上がり

コツ・ポイント

お米を炊く時に少し水分を少な目にするとお米がモチッとなって美味しく出来ます。

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クックNRTTC9☆
クックNRTTC9☆ @cook_40325150
2020/04/18 13:32に公開

このレシピのキーワード

ピラフ エビ ベーコン ベビーホタテ バター 玉ねぎ ミックスベジタブル

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