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超簡単!あさり白だし蒸し
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超簡単!あさり白だし蒸し-レシピのメイン写真

超簡単!あさり白だし蒸し

marichoco☆
marichoco☆ @cook_40301560

簡単すぎてびっくり。酒蒸しではないので子供でも食べられます^ ^
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。子供でも食べられるよう、お酒は使ってなかったらしい。

簡単すぎてびっくり。酒蒸しではないので子供でも食べられます^ ^
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母から教わったレシピ。子供でも食べられるよう、お酒は使ってなかったらしい。

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超簡単!あさり白だし蒸し

marichoco☆
marichoco☆ @cook_40301560

簡単すぎてびっくり。酒蒸しではないので子供でも食べられます^ ^
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材料

2人分
  • あさり 200g(殻付)
  • 白出汁 大さじ1
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    あさりの砂抜きをしておく。

  2. 2

    フライパンに白出汁と水、あさりを入れ、蓋をして中火で蒸す。

    • 超簡単!あさり白だし蒸し作り方2写真
  3. 3

    途中で泡がふくので、蓋を開けて泡をおさえたりすること。

    • 超簡単!あさり白だし蒸し作り方3写真
  4. 4

    あさりが開いたら完成◎

    • 超簡単!あさり白だし蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

大人向けには、最後の仕上げ(or作り方3あたり)で、香り付けに日本酒をさっと入れると良いです^ ^

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marichoco☆
marichoco☆ @cook_40301560
2020/04/16 12:21に公開
ご覧いただきありがとうございます♡2020年4月キッチン開設*【YouTube】https://youtube.com/channel/UCTuTn-CSUJNCmcz0CtgE0Lw 【Instagram】https://www.instagram.com/maricookingram
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