こんにゃくは薄く切って耐熱容器に入れ、醤油とみりんを入れて電子レンジで２分加熱。

アスパラは下半分の皮を剥いて５等分に切り耐熱容器に入れ、水をヒタヒタに入れて電子レンジで１分加熱。

厚切りハムはオーブントースターで焼き、４等分にして、こしょうを振る。おからと麻婆豆腐は温めておく。

お弁当箱に詰めて、ミニトマトを添える。わかめご飯を作って、詰める。