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簡単!おいしい!大根のお味噌汁
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簡単!おいしい!大根のお味噌汁-レシピのメイン写真

簡単!おいしい!大根のお味噌汁

りんむー55
りんむー55 @cook_40259036

さっぱりとした大根がうまい!だいこんと豆腐と油揚げのお味噌汁です。たまに食べたくなるんですよね〜♪大根の大量消費にも!

このレシピの生い立ち
お味噌汁レパートリーの中でも、たまに食べたくなるのがだいこんのお味噌汁!サッパリとして美味しいのでオススメです。穏やかでホッとする味わいをお楽しみください♪

さっぱりとした大根がうまい!だいこんと豆腐と油揚げのお味噌汁です。たまに食べたくなるんですよね〜♪大根の大量消費にも!

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りんむー55 @cook_40259036

さっぱりとした大根がうまい!だいこんと豆腐と油揚げのお味噌汁です。たまに食べたくなるんですよね〜♪大根の大量消費にも!

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お味噌汁レパートリーの中でも、たまに食べたくなるのがだいこんのお味噌汁!サッパリとして美味しいのでオススメです。穏やかでホッとする味わいをお楽しみください♪

さっぱりとした大根がうまい!だいこんと豆腐と油揚げのお味噌汁です。たまに食べたくなるんですよね〜♪大根の大量消費にも!

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材料

8〜10杯分
  1. 大根 1/2本
  2. もめん豆腐 1/2丁
  3. 油揚げ 2枚
  4. 水 1.5ℓ
  5. ほんだし(顆粒) 大さじ2
  6. 味噌 130g
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作り方

  1. 1

    材料は大根と豆腐、油揚げです。大根の食感とサッパリしたおいしさのお味噌汁。作り方は簡単!

    • 簡単!おいしい!大根のお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    大根は皮をむいて5〜6mmの細切りにします。切り方はさやあさんのコツ(ID:18524991)を参考にすると簡単です!

    • 簡単!おいしい!大根のお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    油揚げは縦に半分に切って、1〜1.5cmくらいの厚さに切ります。

    • 簡単!おいしい!大根のお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    もめん豆腐はまず8等分にして、高さを半分に切ります(16等分)。

    • 簡単!おいしい!大根のお味噌汁作り方4写真
  5. 5

    パパッと作るので、だいこん、油揚げ、お豆腐も全部いっぺんに入れます。

    • 簡単!おいしい!大根のお味噌汁作り方5写真
  6. 6

    ほんだし大さじ2杯、水1.5ℓもここで投入します!

    • 簡単!おいしい!大根のお味噌汁作り方6写真
  7. 7

    最初は強火で、煮たったら中火で火を通します。大根が透き通ったらOK。だいたい15分くらいです。

    • 簡単!おいしい!大根のお味噌汁作り方7写真
  8. 8

    大根が煮えたら、火を止めてお味噌を溶いていきます。

    • 簡単!おいしい!大根のお味噌汁作り方8写真
  9. 9

    お味噌は130gとしていますが、味を見てお好みの濃さに仕上げてください♪味噌が溶けたら出来上がりで〜す!

    • 簡単!おいしい!大根のお味噌汁作り方9写真
  10. 10

    出来上がり!大量、一気にできますよ。

    • 簡単!おいしい!大根のお味噌汁作り方10写真
  11. 11

    お鍋一杯作りますので、冷ましてから、痛まないように冷蔵庫で保存してください。2〜3日で食べ切ってくださいね。

    • 簡単!おいしい!大根のお味噌汁作り方11写真
  12. 12

    みなさんのつくれぽ、お待ちしてま〜す!

  13. 13

    eiyoushiさん、つくれぽありがとうございます!白ネギ入りで美味しそう♪また作ってくださいね!

    • 簡単!おいしい!大根のお味噌汁作り方13写真
  14. 14

    むっちゃんさん、つくれぽありがとう!返信遅くなりました!お弁当にも合いますよね!冬にはあったか汁物がしみます〜

    • 簡単!おいしい!大根のお味噌汁作り方14写真
  15. 15

    puni Kさん、素敵なつくれぽありがとう♪優しくホッとする味ですよね!また作ってくださ〜い!

    • 簡単!おいしい!大根のお味噌汁作り方15写真
  16. 16

    あゆたっくんさん、つくれぽありがとうございます♪急に涼しくなって、温かいお味噌汁しみますよね〜!また作ってくださいね!

    • 簡単!おいしい!大根のお味噌汁作り方16写真
  17. 17

    「大根の味噌汁」で人気検索5位に!トップテン入り、みなさん見ていただき、つくれぽを寄せていただいてありがとうございます♪

    • 簡単!おいしい!大根のお味噌汁作り方17写真

コツ・ポイント

大根は千切りにすると、食べやすく、食感も楽しめます。大根があまった時の消費にも便利ですよ!

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りんむー55
りんむー55 @cook_40259036
2020/04/18 12:03に公開
好きなものを作って食べた〜い!皆さんの素敵なレシピを頼りに、日頃は手抜きで(笑)、時間のあるときには少しだけ手間をかけた料理をと、無理せずお料理しています。こんな私ですが、どうぞよろしくお願いします!
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