しいたけの塩昆布バターソテー
おかよう♡ @cook_40243438
バターと塩昆布の旨味〜(●´ω｀●)
ぷりぷり食感のしいたけに合います！
お弁当やおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
肉厚のしいたけさんが特売だったから、たっぷり食べたくて。
しいたけの塩昆布バターソテー
バターと塩昆布の旨味〜(●´ω｀●)
ぷりぷり食感のしいたけに合います！
お弁当やおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
肉厚のしいたけさんが特売だったから、たっぷり食べたくて。
作り方
- 1
しいたけは4等分くらい。石付きは縦に裂くか切る。
- 2
フライパンは中火にしバターとオリーブオイルを温め、しいたけを炒めはじめる。
- 3
油分が行き渡ったら、塩昆布と酒を入れてフタをして蒸し焼き40秒くらい。
- 4
フタをあけてしょう油とみりんで味付け。調味料が馴染んだら完成。
コツ・ポイント
塩昆布の塩気があるので、しょう油は香り付け程度でOK。
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