にんじんの皮を向き、短冊切りする。

じゃがいもの皮を向き、一口大に切る。

具が浸かる程度に水を入れ、ラップをふんわりとかけたら、600Wのレンジで7分チンする。

その間にきのこの石づきを取り、バラしておく。お肉も一口大に切っておく。

フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、そこにお肉を入れ中火で炒める。

お肉の赤みがなくなってきたら、きのこを入れて、軽く炒める

レンチンしたにんじんとじゃがいもを水切りして、フライパンに投入。

バターを入れ、全体になじませる。

塩胡椒、ガーリックフレークを少し多めに入れ、なじませる。