豚バラ肉で長芋包んじゃった焼き

hasesaya @cook_40131124
分量(特にタレ)は大体なので、味をみて調節してください…
みたらしですが、ややしょっぱめがオススメです
このレシピの生い立ち
おかずがマンネリ化してきたので、子どもが喜ぶ簡単おかずを作りたくて(o^^o)
豚バラ肉で長芋包んじゃった焼き
分量(特にタレ)は大体なので、味をみて調節してください…
みたらしですが、ややしょっぱめがオススメです
このレシピの生い立ち
おかずがマンネリ化してきたので、子どもが喜ぶ簡単おかずを作りたくて(o^^o)
作り方
- 1
長芋の皮をピーラーで剥いて、厚さ1〜2センチくらいに切ります
- 2
豚バラ肉を広げて、半分に切ったシソの葉、芋、梅肉(今回はチューブ使用)の順にのせて肉で包みます
梅肉はお好みの量で - 3
フライパンに油はしかずに両面焼きます。豚バラの重なっている部分に火が通るように弱火〜中火でじっくり焼きます
- 4
完成ー・:*+.\(( °ω° ))/.:+
- 5
タレは、今回は余っていたみたらしを使いましたが、ポン酢などでも美味しいと思います\\٩(๑`^´๑)۶//
コツ・ポイント
焼く時に蓋をしてしまうと水分が出てしまうと思うので、蓋はせず両面をしっかり焼くとカリッとして美味しいです!
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