玉ねぎ、ニラ、パプリカを小口に切り。
ニンニクは微塵にきる。

ボールに、小麦粉を入れ、水と混ぜる。
卵は好みで、ご使用ください。

２のボールに、１の野菜を入れ混ぜる。
野菜が一纏めに成るように調整をする。

野菜が纏まらない時は、小麦粉を足す。
纏まりが固ければ、お水を足して調整をします。

４で調整が出来たら、１８０度の油で揚げます。

油をきり、お皿へ盛り付けます。