全てレンジ梅肉ソース味豚平焼き風
beroneete @Beroneete5714
レンジだけでもお肉柔らか野菜しゃきしゃき！薄味だけど梅肉で自然な甘酸っぱさで優しい和風の豚平焼き風です。
このレシピの生い立ち
さきっぺさんの胸肉の梅肉ソースが気になりマイレシピ豚平焼き風の作り方で作ってみたレシピです。
全てレンジ梅肉ソース味豚平焼き風
レンジだけでもお肉柔らか野菜しゃきしゃき！薄味だけど梅肉で自然な甘酸っぱさで優しい和風の豚平焼き風です。
このレシピの生い立ち
さきっぺさんの胸肉の梅肉ソースが気になりマイレシピ豚平焼き風の作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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- 2
人参は細切りにします
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- 3
ピーマンも細切りにします
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- 4
しめじは房を取ってばらしておきます
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- 5
耐熱皿3つにごま油を塗っておきます
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- 6
豚こまは３等分にわけ適当に刻んでから△を３等分にからめておきます
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- 7
6を5の皿に３等分においてばらしておきます
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- 8
もやし人参ピーマンしめじは３等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
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- 9
8は☆を３等分にらからめてばらしておきます
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- 10
7に追加で片栗粉小さじ1くらいずつ菜箸で適当にからめておきます
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- 11
10に◎を３等分にかけてよく混ぜます（梅干しは種をとり刻んでから）
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- 12
11をよく混ぜてから9を下味の残りごと３等分にのせてふんわりラップをします
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- 13
12をレンジ600wで４分半加熱してよく混ぜます
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- 14
卵１個にマヨネーズ小さじ1くらいずついれてよくまぜます
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- 15
13に14をかけます
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- 16
15にふんわりラップをしてレンジ600wで２分加熱します
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- 17
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
加熱した後の肉はよく混ぜて下さい。野菜に下味をつけておくことで野菜がしゃきしゃき食感になります。皿に油を塗っておくことで卵がはがれやすくなります。梅干しや野菜の種類や量は好みで調整して下さい
つくれぽ
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