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たこ焼き風ふんわり長芋焼き
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たこ焼き風ふんわり長芋焼き-レシピのメイン写真

たこ焼き風ふんわり長芋焼き

あいじゅまま
あいじゅまま @cook_40325211

たこ焼き器で焼くので食べやすいし、1つずつに焦げ目がついて盛り付けもしやすいです。
たらこは、なくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
娘が鳥貴族のとろろ焼きが好きで味を思い出して作ってみました。

たこ焼き器で焼くので食べやすいし、1つずつに焦げ目がついて盛り付けもしやすいです。
たらこは、なくても美味しいです。
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娘が鳥貴族のとろろ焼きが好きで味を思い出して作ってみました。

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たこ焼き風ふんわり長芋焼き

あいじゅまま
あいじゅまま @cook_40325211

たこ焼き器で焼くので食べやすいし、1つずつに焦げ目がついて盛り付けもしやすいです。
たらこは、なくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
娘が鳥貴族のとろろ焼きが好きで味を思い出して作ってみました。

たこ焼き器で焼くので食べやすいし、1つずつに焦げ目がついて盛り付けもしやすいです。
たらこは、なくても美味しいです。
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娘が鳥貴族のとろろ焼きが好きで味を思い出して作ってみました。

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材料

２人前
  • 長芋 250〜300g
  • もみのり 1枚
  • 生たらこ お好みで
  • めんつゆ濃縮 大さじ1
  • ほんだし 小さじ半分
  • マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    長芋を軽く洗ってから皮をむき、すりおろす
    この大きさで皮つきで260gです

    • たこ焼き風ふんわり長芋焼き作り方1写真
  2. 2

    すりおろした長芋にめんつゆ濃縮とほんだし少々を入れて混ぜる

    • たこ焼き風ふんわり長芋焼き作り方2写真
  3. 3

    たこ焼き器に長芋を入れて焦げ目が付くまで焼く

  4. 4

    長芋は生でも食べれるのでひっくり返さなくて表面は生でおっけです。

  5. 5

    そのままでも美味しいのですが我が家では半分は、生たらこを乗せます。

  6. 6

    お皿に盛り付けマヨネーズをかけ、もみのりを振りかけて出来上がりです

    • たこ焼き風ふんわり長芋焼き作り方6写真

コツ・ポイント

焦げ目がつくまでしっかり焼いて、ひっくり返さないこと
長芋なので表面は焼かなくても大丈夫
焼きのりは一度焼くと、もみやすいです

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あいじゅまま
あいじゅまま @cook_40325211
2020/04/16 10:26に公開

このレシピのキーワード

たこ焼き 生たらこ 山芋

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