木の芽あえ２０２０
今年も、挑戦しました！ご飯にあいます。
このレシピの生い立ち
筍が出たら好きなので作って食べます。
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID : 20591828で筍の茹で方を見てください
- 2
筍を1・5センチ角に切ります
- 3
茹でたホウレン草と木の芽を洗いキッチンペーパーできふいたものの葉を芯から取り、すり鉢に入れます
- 4
３をすりこぎで善くつぶれるまですります。そこに、酒、味噌、かつおだしを折れて混ぜ合わせます
- 5
２の筍を加えて混ぜ合わせて、お皿に盛ったら出来上がりです
コツ・ポイント
お好みで、もっと甘くしようと思ったら、砂糖を少し、醤油を足してもいいです
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20649898
