お野菜たっぷりチキンクリームソテー☆
akiraxz @cook_40132424
チキンクリームソテーが食べたくて作りました。入れる野菜は何でもいいですが、玉ねぎとかぼちゃはおすすめです。
このレシピの生い立ち
チキンソテーが食べたて
お野菜たっぷりチキンクリームソテー☆
チキンクリームソテーが食べたくて作りました。入れる野菜は何でもいいですが、玉ねぎとかぼちゃはおすすめです。
このレシピの生い立ち
チキンソテーが食べたて
作り方
- 1
下拵え
・鳥もも肉は一口大に切る
・野菜も火の通りやすい大きさに切る - 2
フライパンで鶏肉を皮目から焼く。
☆の材料を深めの鍋に入れ少し温めておく。 - 3
鶏肉に火が通ったら小麦粉をまぶしてから☆に入れる。
- 4
フライパンに油をしき、にんじん→しめじ、エリンギ→玉ねぎ→かぼちゃ と加えて少し火を通していく。火が通ったら☆へ。
- 5
しばらく煮込んでから塩と粗挽きこしょうで味を整えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
鶏肉は皮目から焼きじっくりパリパリにしました。
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