作り方
- 1
肩肉をビニール袋からに入れて、塩、胡椒、醤油、酒を入れて揉み込み、片栗粉を入れてさらに揉み込む
- 2
シメジを切る
- 3
大葉をみじん切りにする
- 4
★を混ぜておく
- 5
フライパンに油を敷いて、熱くなったら鶏肉を入れ、両面をこんがり焼く
- 6
余分な脂をクッキングシートで吸い取る
- 7
シメジを入れてしんなりしたら大葉を入れる
- 8
★のタレを入れて煮からめる
コツ・ポイント
なし
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