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日本酒に合うぷりぷりの蛍イカ
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日本酒に合うぷりぷりの蛍イカ-レシピのメイン写真

日本酒に合うぷりぷりの蛍イカ

☆☆ヒカリん☆☆
☆☆ヒカリん☆☆ @cook_40223836

大好きな蛍イカ!酢味噌が苦手なので、、、日本酒に合います!
このレシピの生い立ち
玉ねぎを放置していたら芽が!!土に植えて、芽がだいぶ育ってきたので、蛍イカと一緒に煮てみました!

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玉ねぎを放置していたら芽が!!土に植えて、芽がだいぶ育ってきたので、蛍イカと一緒に煮てみました!

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日本酒に合うぷりぷりの蛍イカ

☆☆ヒカリん☆☆
☆☆ヒカリん☆☆ @cook_40223836

大好きな蛍イカ!酢味噌が苦手なので、、、日本酒に合います!
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玉ねぎを放置していたら芽が!!土に植えて、芽がだいぶ育ってきたので、蛍イカと一緒に煮てみました!

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材料

  • 蛍イカ 1パック
  • 玉ねぎの芽 2.3本
  • 根昆布だし 大さじ2
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    酒と根昆布だしを煮立てる。煮立ったら玉ねぎの芽をいれる。玉ねぎの芽の色が変わってきたら蛍イカいれる。

  2. 2

    さっと煮たら出来上がり!
    蛍イカは煮過ぎないように。

コツ・ポイント

蛍イカはぷりぷりの食感を残す為に煮過ぎないでください!

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☆☆ヒカリん☆☆
☆☆ヒカリん☆☆ @cook_40223836
2020/04/17 09:11に公開
食べること、食べ物、食べ物を作ること、飲酒が大好きな主婦です。
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このレシピのキーワード

イカ 酒 玉ねぎ 根昆布

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