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超簡単☆激うま!本格豚キムチスンドゥブ♫
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超簡単☆激うま!本格豚キムチスンドゥブ♫-レシピのメイン写真

超簡単☆激うま!本格豚キムチスンドゥブ♫

TENMA
TENMA @K_TENMA

コチュジャンの甘味と一味唐辛子の辛さがたまりません♪♪♪スンドゥブの中にごはんを入れて食べるのが本場韓国の食べ方ですよ〜
このレシピの生い立ち
今日のお昼に食べた豚キムチスンドゥブ♪♪♪また食べたくて作りました〜♪♪♪スープに具を入れるだけで本格韓国料理のできあがり〜!AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪

コチュジャンの甘味と一味唐辛子の辛さがたまりません♪♪♪スンドゥブの中にごはんを入れて食べるのが本場韓国の食べ方ですよ〜
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超簡単☆激うま!本格豚キムチスンドゥブ♫

TENMA
TENMA @K_TENMA

コチュジャンの甘味と一味唐辛子の辛さがたまりません♪♪♪スンドゥブの中にごはんを入れて食べるのが本場韓国の食べ方ですよ〜
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材料

1人分
  • 豚バラ肉 150g
  • キムチ 100g
  • ねぎ(青い方) 1/2本
  • 絹ごし豆腐 1個100g
  • 卵黄 1個
  • スープ
  • 水 300cc
  • コチュジャン 大さじ2
  • みそ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 一味唐辛子 大さじ1/2〜1(辛いのが好きなら大さじ1)
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • にんにく(すりおろし) 2かけ
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作り方

  1. 1

    スープの材料を全部入れて沸騰させます。

    • 超簡単☆激うま!本格豚キムチスンドゥブ♫作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉を入れます。

    • 超簡単☆激うま!本格豚キムチスンドゥブ♫作り方2写真
  3. 3

    キムチを入れます。

    • 超簡単☆激うま!本格豚キムチスンドゥブ♫作り方3写真
  4. 4

    ねぎを入れます。

    • 超簡単☆激うま!本格豚キムチスンドゥブ♫作り方4写真
  5. 5

    絹ごし豆腐を入れます。

    • 超簡単☆激うま!本格豚キムチスンドゥブ♫作り方5写真
  6. 6

    蓋をして軽く煮ます。

    • 超簡単☆激うま!本格豚キムチスンドゥブ♫作り方6写真
  7. 7

    土鍋にスンドゥブを入れ真ん中に卵黄をのせたら旨辛豚キムチスンドゥブのできあがり〜♪♪♪

    • 超簡単☆激うま!本格豚キムチスンドゥブ♫作り方7写真

コツ・ポイント

豚バラ肉は一枚ずつはがしながらスープに入れます。ねぎは青い方を使います。その方が味が出ます。絹ごし豆腐を入れたら蓋をして中まで火を通します。卵黄は真ん中に落としましょう。好みで一味の量を変えましょう。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2020/04/18 01:37に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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このレシピのキーワード

豚キムチ スンドゥブ ねぎ にんにく キムチ コチュジャン 絹ごし豆腐 豚バラ肉 味噌 卵黄

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