乾燥切り餅のおかき

乾燥切り餅のおかき-レシピのメイン写真

乾燥切り餅のおかき

さおべる @cook_40325243

砂糖醤油の甘めの味付けです。お腹が弱いので油を使わないので電子レンジつくりました。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで餅を作ったのですが、余ってしまい困っていたら「細かく切って乾燥させておかき作るといいよ」と義理の姉にアドバイスをもらったので作ってみました。

砂糖醤油の甘めの味付けです。お腹が弱いので油を使わないので電子レンジつくりました。
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さおべる @cook_40325243

砂糖醤油の甘めの味付けです。お腹が弱いので油を使わないので電子レンジつくりました。
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砂糖醤油の甘めの味付けです。お腹が弱いので油を使わないので電子レンジつくりました。
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材料

二人分

残った餅約切り餅一個分
砂糖小さじ2
醤油小さじ2

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作り方

1
お餅を1cm各に切って乾燥させる。
私はHBで作りすぎた餅を切ってラップせずにお皿に乗せて、２日でこの状態になりました。
2
クッキングシートに乗せて600Wで1分。足りなければ様子見て少し追加。やりすぎると焦げるので注意。
3
できたら砂糖醤油をまぶしてクッキングシートに乗せて乾かしたら、完成(^_^)

コツ・ポイント

お餅の量が多ければレンジの時間を長くしてみてください。やり過ぎると焦げるので少しずつ延ばしてみてください。

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さおべる

さおべる @cook_40325243

2020/04/18 04:56に公開

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おかきお餅

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