ホタテにベーコンのコクを足した炒め物に、旬のアスパラとニンニクの芽を合わせた、ご飯もお酒もすすむ一品です
このレシピの生い立ち
旬のアスパラ。根元の少し硬くなったところも皮を剥いて炒めればシャキシャキを楽しめます。
切って捨てたくない、もったいないオバケなのでこうして使うことが多いのです。