コスパも◎北欧風ミートボール〜ジャム添え
にしきキッチン @cook_40093961
ジャムをつけて食べる北欧風の大きめミートボール。粒マスタードが爽やかでこどもでも食べやすいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
色々な国の料理をこども達に経験してもらいたくて(*^_^*)
コスパも◎北欧風ミートボール〜ジャム添え
ジャムをつけて食べる北欧風の大きめミートボール。粒マスタードが爽やかでこどもでも食べやすいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
色々な国の料理をこども達に経験してもらいたくて(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして軽く塩こしょうし炒める。
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- 2
パン粉は豆乳でふやかしておき、●をすべて混ぜタネを作る。
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- 3
タネを1/4に分け、３つずつ丸める。
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- 4
フライパンに油を熱し、ミートボールを並べ強火で１分ほど焼き目をつける。焼き目がついたらひっくり返す。
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- 5
50ccほど差し水をし、蓋をして弱火で12〜15分蒸し焼きする。
-
- 6
その間にソースを作る。耐熱ボールに、薄力粉とバターを入れ、ラップしてレンジで50秒ほど加熱する。泡立て器で混ぜる。
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- 7
その他☆をすべて入れ混ぜ、ラップをせずにレンジで１分ほど加熱し、さらに混ぜる。とろみが足りないようならさらに１分。
-
- 8
好みのジャムを添える。今回はりんごジャム。ソースはかけてもいいし、添えてもOK。
-
コツ・ポイント
生クリームがなければ、すべて豆乳(牛乳でも)でも大丈夫です。コンソメが固形しかなければ、砕いて使ってください(^^)
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