ちょい足し✨もやしとレタスのナムル
ウェンママ @cook_40298188
固めのレタスの外葉ともやしを「免疫アップ✨新生姜で万能調味料レシピID:20544192」であえるだけの簡単和風ナムルです
このレシピの生い立ち
「免疫アップ✨新生姜で作る万能調味料」レシピID:20544192の変化系お惣菜です。手間をかけず、ちょい足しでいろいろな料理に使い回してます。
ちょい足し✨もやしとレタスのナムル
固めのレタスの外葉ともやしを「免疫アップ✨新生姜で万能調味料レシピID:20544192」であえるだけの簡単和風ナムルです
このレシピの生い立ち
「免疫アップ✨新生姜で作る万能調味料」レシピID:20544192の変化系お惣菜です。手間をかけず、ちょい足しでいろいろな料理に使い回してます。
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- 1
レタスの外葉はザクザクと短冊切り、人参は千切りにします
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- 2
ちくわは太めに千切りにします
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- 3
1ともやしを鍋に入れ、水加減はひたる程度、塩を加えて中火にかけます
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- 4
レタスがしんなりとしたら火を止めます
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- 5
ざるでお湯を切り、流水で冷やし、ざるで水切りします
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- 6
保存容器に移し、万能調味料とダシダ、塩胡椒を入れて混ぜ合わせます。味見をしてお好みの味に整えて下さい(^^;)
-
- 7
6を冷蔵保存できます。食べる直前に器に盛り付け、白ごま、カツオ節などをお好みトッピングして下さい
コツ・ポイント
レタスの外葉は固めてすが、茹でるとちょうど良いシャキシャキ感が残り、もやしとの食感が絶妙で相性が良いです。ちくわは輪切りで無く縦切りの切り方で味が馴染み易く、冷蔵保存で作り置き可能な常備惣菜です
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