椎茸とソーセージを5ミリ幅ぐらいにスライスします。にんにくはみじん切りにします。

耐熱皿にマッシュルーム、椎茸、ソーセージ、にんにくを入れ、塩こしょうを少々ふります。

オリーブオイルとパン粉を入れ、全体に絡むように混ぜます。

マヨネーズを少々かけ、チーズをのせます。マッシュルームが隠れるほど入れると美味しいです。

180度に温めたオーブンで、チーズがとけて、色が付くぐらい焼いたら、出来上がりです。

乾燥パセリをかけます。