【学校給食】とうふのチョコマフィン

Name: 【学校給食】とうふのチョコマフィン
Yield: 小学3・4年生4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 100グラム; ホットケーキミックス 100グラム; サラダ油 小さじ1と3分の1; ピュアココア 5グラム; チョコチップ 20グラム; 粉砂糖 お好みで

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市の学校給食で人気のレシピ♪
豆腐の水分でしっとりとしたマフィンになります。
いつも「おいしかったよ～」と声をかけてくれる子どもたちへ、感謝の気持ちをこめてバレンタインデーに出しました。
このレシピの栄養価
1人分　エネルギー149kcal　たんぱく質3.6g　脂質5.0g　炭水化物23.0ｇ　食物繊維0.9ｇ　食塩相当量0.3g

【学校給食】とうふのチョコマフィン

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

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材料

小学3・4年生4人分

絹ごし豆腐 100グラム
ホットケーキミックス 100グラム
サラダ油小さじ1と3分の1
ピュアココア 5グラム
チョコチップ 20グラム
粉砂糖お好みで

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作り方

1

ボウルに豆腐を入れて泡だて器で細かくつぶす。
2

①にホットケーキミックス、サラダ油、ピュアココアを入れて、だまにならないように混ぜる。
3

チョコチップを加えてさっと混ぜ、耐熱性の紙カップ4個に入れる。
4

180℃に予熱したオーブンで約14分焼く。
5

粗熱がとれたら粉砂糖をふって、完成！

コツ・ポイント

①の工程で生地が固い場合は、水を適宜足してください。

焼きたてはチョコがトロッと溶け出て絶品です！

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つくれぽ

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長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

2020/04/21 05:55に公開

アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/

このレシピのキーワード

マフィンココアチョコチップ絹ごし豆腐ホットケーキミックス

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