材料2つだけ!イチゴジャムの作り方
やぎかあちゃん @cook_40327151
苺が安かったのでイチゴジャムにしました。
難しいことはしない^^レモンもないよー
このレシピの生い立ち
苺を生のままで食べるのに飽きた(笑)
思い立ってフラっと作ったため食べるまで味はわかりません！(結果甘い！)
材料2つだけ!イチゴジャムの作り方
苺が安かったのでイチゴジャムにしました。
難しいことはしない^^レモンもないよー
このレシピの生い立ち
苺を生のままで食べるのに飽きた(笑)
思い立ってフラっと作ったため食べるまで味はわかりません！(結果甘い！)
作り方
- 1
ビンと蓋は市販のジャムのを再利用。
沸騰してから7分の煮沸消毒をする。(もっとしてもいい)
煮沸したらしっかり乾かす - 2
さっと洗った苺のへたを取り、鍋へ入れる。
- 3
グラニュー糖を入れ、馴染ませるように混ぜたら2～3分放置。水分が出たところでスプーンなどで苺を好きな大きさに潰す。
- 4
弱火でコトコト
常に静かにかき混ぜる。焦げ防止 - 5
トロトロとしてきて、ヘラで鍋底を撫でると道ができてくるようになったら火を止める。
すぐにビン入れてー - 6
全部、または入るぶんだけギリギリに入れて蓋をする。
逆さまにして冷めるまで置いておきます。 -
- 7
冷めたら冷蔵庫へ
あんまーいので牛乳やヨーグルトに混ぜて食べることをおすすめします^^ -
コツ・ポイント
どんな苺の量でもすぐにできるようにしました。
市販以上の甘さのため、甘さを減らしたい方は減らしください^^
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