雪下人参と野沢菜で混ぜご飯

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⭐つきあかり⭐ @cook_40243806

雪下人参消化に♪
しゃきしゃき歯ごたえ素材の混ぜご飯
ちと新鮮？
自然によく噛んで食べることになり、健康的？
このレシピの生い立ち
雪下人参をたくさん買ったので

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材料

２人分
  1. 雪下人参 大１/３
  2. 野沢菜漬け 刻んで人参と同量くらい
  3. 塩 適量　さらぁっと
  4. オリーブオイル 大さじ１
  5. 白ゴマ 適量
  6. ご飯 ２膳

作り方

  1. 1

    雪下人参は５ミリ角くらいのサイコロに刻む

  2. 2

    耐熱容器に入れて
    塩とオリーブオイルをふり
    混ぜ混ぜ

    軽くレンジ加熱

    ラップ無し
    600w１分～１分30秒

  3. 3

    野沢菜漬けの水分を絞り
    細かく刻む

  4. 4

    ボウルなどに人参と野沢菜を入れ
    白ゴマもプラス

  5. 5

    ④に温かいご飯を入れて混ぜ混ぜ

  6. 6

    出来上がり♪

コツ・ポイント

◎人参はオイルと合わせてビタミンAの吸収UP
◎生以上シナシナ未満に加熱
◎白ゴマは気前よくどーぞ
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２人暮らしなので、２人分レシピがメインです。お一人様分の時もあり。基本面倒くさがりなので、難しいことは無しで。(^o^;)ニックネームは近年気に入っているお米の品種名です☆大粒で、コシヒカリと同じか、それ以上の食味♪の美味しいヤツ♪なれど、少しコシよりお安いの♪見かけたらお味見くださいませ！
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