耐熱ボウルにじゃがいもを入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で約5分加熱してつぶす。

粗熱が取れたら卵1個を割り入れ、〈Ａ〉を加えてよく混ぜ合わせる。

ホットプレートを中温に熱して薄くサラダ油を引き、生地を1/4量ずつ流し入れて上に板わかめをのせ、両面を色よく焼く。

空いたスペースでベーコン・目玉焼きを焼く。

器にパンケーキを重ねて盛り、ベーコン・目玉焼きを順にのせてリーフレタスを添える。

混ぜ合わせた〈B〉をかけたら出来上がり！