絶品☆ブリと水菜のパスタ

絶品☆ブリと水菜のパスタ-レシピのメイン写真

絶品☆ブリと水菜のパスタ

チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

ブリとケイパーを使った☆美味しい☆ブリと水菜のパスタです☆
このレシピの生い立ち
イタリアンの日高シェフのレシピを参考にしました☆

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ブリとケイパーを使った☆美味しい☆ブリと水菜のパスタです☆
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材料

2人前

パスタ(1.4㎜) 200g
トマト 1個
ブリ切り身 2切れ
水菜 1束
オリーブオイル大さじ2
☆輪切り唐辛子少々
☆原塩適量
▲アンチョビ 2切れ
▲おろしニンニク大さじ1
ケイパー小さじ1
茹で汁お玉1杯
EXオイル(高品質) 適量

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作り方

1
フライパンにオイルを敷き、ブリを並べ、ブリの皮面を焼きます。
2
オイルを敷き、▲を加え、炒めます。
3
2に適度な大きさに切った1、☆を入れ、更に炒めます。
4
3にダイス状に切ったトマト、ケイパー、水菜の茎、塩を入れ、炒め、茹で汁を加えます。
5
4に茹で上がったパスタ、水菜の葉を入れ、絡め、1分煮込みます。
6
皿に盛り付け、オイルをかけて、完成です☆

コツ・ポイント

ブリの皮面を焼く事☆
ケイパーを使う事☆

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チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

2022/02/28 11:35に公開

現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます！2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます！ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/

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このレシピのキーワード

パスタぶり水菜トマト切り身アンチョビトウガラシ

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