木綿豆腐と玉ねぎをレンジで調理します！

玉ねぎはみじん切りにし耐熱ボウルに、木綿豆腐はキッチンペーパーで巻き、500wで2分ほど加熱します。

レンジ後、豆腐は水切り(絞り)、玉ねぎは粗熱をとるとよき

別のボウルにひき肉と玉ねぎ、木綿豆腐、塩・コショウ、卵を入れてこねます！

豆腐の原型がなくなるくらいに潰します！水分量多めかもしれないので片栗粉を大さじ2〜いれ、成形できるくらいの硬さにします。

サラダ油を中火で熱し、丸く形を整えたタネを焼いていきます。
3、4分焼き、ひっくり返して蓋をして5、6分蒸し焼きに。

ハンバーグの方は竹串を刺してみて透明な肉汁が出たら皿に盛ります

ハンバーグを焼いたフライパンでソースも作ります！
ポン酢、水、片栗粉を弱火で煮て、とろみがついたらハンバーグにかけて完成