巻き終わったら、天板に置き、オーブンで二次発酵。
ヘルシオ では、40度で25分。

180度に予熱したオーブンで、約15分焼く。

シナモンの変わりに煮リンゴを挟んだバージョンを子どもと一緒に作りました。

強力粉は、こちらの「春よ恋」で作っています。
小麦が違うと、味も格段に変わりますよ。