野菜を細切りにする。
肉は切っても切らなくてもok！
今回は人参、ピーマン、しいたけ！
タケノコ入れたらso good!

豚肉に酒と醤油をもみ込んだ後、片栗粉も揉み込んでおく。

フライパンに油を熱し、
豚肉を中火で炒める。
肉の量が多ければ蓋をし、
蒸しながら焼くと早いです！

肉の色が変わってきたら、人参を入れ蓋をして中火で蒸し焼きする。

２分ほど焼いたらピーマン、しいたけを入れて炒めていく。

砂糖、酒の順に入れ少し炒め、みりん、醤油を入れて味付けする。

最後に塩コショウをして、味をととのえる！！