作り方
- 1
クリームチーズ、牛乳、卵を常温にする
クリームチーズを常温にできなければ600w20秒加熱する - 2
クッキー生地
- 3
アーモンドプードル、おからパウダーを袋に入れモミモミ
- 4
3にバター、オリーブオイル、牛乳をいれひとまとまりにする
- 5
1時間ほど冷蔵庫に寝かせたら型に敷き詰めて、また冷蔵庫に入れておく
- 6
チーズケーキ生地
- 7
クリームチーズにパルスイートをすり混ぜ、卵を1個ずつ入れ混ぜる
- 8
薄力粉を入れ混ぜ、牛乳を少しずつ入れ混ぜ、ひやしておいたクッキー生地の型に流し入れバットにお湯を張る
- 9
160度に予熱しておいたオーブンで45分湯煎焼きをする
アルミ型は40分湯煎焼き - 10
1日冷やして完成
コツ・ポイント
生地はサラサラで、焼き終わりもプルプルしてますが冷やすと固まります！
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