冷めても美味！ジャガイモ挽肉のカレー炒め
hinehine @cook_40318016
亡き母の得意料理！
我が家のお弁当おかずの大定番でした
冷めても美味しく、作り置きやお弁当にピッタリの一品です♪
このレシピの生い立ち
懐かしい母の味を再現！
カレーパウダーでスパイシーに♪
かつトマトケチャップ投入で、思い出の味より優しいお味に仕上がりました
母はコンビーフで使っていましたが、今回はお財布に優しい合い挽き肉でチャレンジ！！
冷めても美味！ジャガイモ挽肉のカレー炒め
亡き母の得意料理！
我が家のお弁当おかずの大定番でした
冷めても美味しく、作り置きやお弁当にピッタリの一品です♪
このレシピの生い立ち
懐かしい母の味を再現！
カレーパウダーでスパイシーに♪
かつトマトケチャップ投入で、思い出の味より優しいお味に仕上がりました
母はコンビーフで使っていましたが、今回はお財布に優しい合い挽き肉でチャレンジ！！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いて細切りにして、水にさらします
- 2
フライパンを熱して油は引かずに挽肉を炒めます
塩胡椒で下味をつけます - 3
挽肉に半分くらい火が通ったらジャガイモを投入！
挽肉と炒め合わせます -
- 4
オイスターソースとトマトケチャップを入れてさらに炒めます
-
- 5
最後にカレー粉を入れて香りが出るまで炒めます
-
- 6
あっという間に完成！
-
- 7
インデアン食品 カレーパウダー がオススメです♪
-
- 8
明日のお弁当
やっぱり茶色い、、、笑 -
コツ・ポイント
豚挽肉や合い挽き肉を使うと食べ応えある仕上がりになります
挽肉の油だけで炒めるので意外とあっさり仕上がります！
ジャガイモは炒めるだけでしっかり火が通ります
つくれぽ
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