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わが家の☆かんたん☆麻婆豆腐
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わが家の☆かんたん☆麻婆豆腐-レシピのメイン写真

わが家の☆かんたん☆麻婆豆腐

Mimotchy
Mimotchy @cook_40271360

簡単美味しい麻婆豆腐。ご飯にかけて丼にしても◎ビールを飲みながらでも最高です！
我が家は鶏ひき肉ですが、もちろん豚でも◯
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にひき肉と豆腐なしかなかった時に生まれたわが家の麻婆豆腐。すっかり定番に。

簡単美味しい麻婆豆腐。ご飯にかけて丼にしても◎ビールを飲みながらでも最高です！
我が家は鶏ひき肉ですが、もちろん豚でも◯
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冷蔵庫にひき肉と豆腐なしかなかった時に生まれたわが家の麻婆豆腐。すっかり定番に。

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わが家の☆かんたん☆麻婆豆腐

Mimotchy
Mimotchy @cook_40271360

簡単美味しい麻婆豆腐。ご飯にかけて丼にしても◎ビールを飲みながらでも最高です！
我が家は鶏ひき肉ですが、もちろん豚でも◯
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冷蔵庫にひき肉と豆腐なしかなかった時に生まれたわが家の麻婆豆腐。すっかり定番に。

簡単美味しい麻婆豆腐。ご飯にかけて丼にしても◎ビールを飲みながらでも最高です！
我が家は鶏ひき肉ですが、もちろん豚でも◯
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材料

3-4人分
  • 長ネギ 1本
  • 生姜 2片
  • 木綿豆腐 1丁
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏ひき肉 250g
  • 水 200cc
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ2
  • 赤味噌 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ２程度（お好みで調整してください）
  • 砂糖 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • 花椒 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギ、生姜はみじん切りにしておく。

  2. 2

    木綿豆腐を電子レンジで1分ほど加熱しておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、長ネギと生姜を香りが立つまで炒める。

    • わが家の☆かんたん☆麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    鶏ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。

    • わが家の☆かんたん☆麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    水、鶏がらスープの素、オイスターソース、赤味噌、豆板醤、砂糖を加えて混ぜ、煮立たせる。

    • わが家の☆かんたん☆麻婆豆腐作り方5写真
  6. 6

    豆腐を加え軽く混ぜ合わせたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

    • わが家の☆かんたん☆麻婆豆腐作り方6写真
  7. 7

    盛り付けてお好みで花椒を振りかけて完成☆

    • わが家の☆かんたん☆麻婆豆腐作り方7写真
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Mimotchy
Mimotchy @cook_40271360
2022/03/03 13:21に公開
毎日の暮らしに美味しいもので彩りを☆簡単で家族が笑顔になるお料理を日々考えています(^-^)
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このレシピのキーワード

とりひき肉 もめん豆腐 赤みそ 花椒 しょうが 長ネギ

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