鶏むね肉で ヤンニョムチキン
JKきろく @cook_40319446
辛すぎず、子どもから大人まで楽しめる味です*°♡鶏むね肉を使っているので節約にも！
【コツ・ポイント】を是非チェック！！
このレシピの生い立ち
家にあった鶏むね肉を美味しくいただきたくて、鶏もも肉のレシピを改良しました！
鶏むね肉で ヤンニョムチキン
辛すぎず、子どもから大人まで楽しめる味です*°♡鶏むね肉を使っているので節約にも！
【コツ・ポイント】を是非チェック！！
このレシピの生い立ち
家にあった鶏むね肉を美味しくいただきたくて、鶏もも肉のレシピを改良しました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉をひと口大より少し大きめにそぎ切りする。
ポリ袋に鶏むね肉・水・酒・砂糖(漬け込み用)を入れ10～20分おく。 - 2
１に片栗粉をまぶす。←別のポリ袋に入れて振ると楽ちん！！
- 3
フライパンにサラダ油を入れる。
温まったら、２を入れ揚げ焼きにする。(片面2～3分が良い)
❉コツ・ポイントをチェック！ - 4
焼けたら1度お皿にあげて、★の材料をフライパンに入れてひと煮立ちさせる。
- 5
そこへ焼けた鶏むね肉を入れてタレと絡めたら完成！
お好みで白ごまを振って(*´꒳`*)❥
コツ・ポイント
～パサパサにならないために～
☆最初の漬け込みを怠らない!!
☆揚げ焼き時、裏返したら1分半くらい蓋をしておく!!(最後まで蓋をしているとベチャっとなるので注意。)
この2つの工程を入れるだけで、鶏むね肉でもふわふわになります^^*
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20657307
