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サッパリ〜♪みぞれ素麺
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サッパリ〜♪みぞれ素麺-レシピのメイン写真

サッパリ〜♪みぞれ素麺

きっかママ
きっかママ @cook_40028000

大根おろしで食べるぶっかけ素麺です。
このレシピの生い立ち
暑さで食欲のない時でも食べられるように作っている素麺。大根おろしで消化促進。シニア母のお気に入り。

大根おろしで食べるぶっかけ素麺です。
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暑さで食欲のない時でも食べられるように作っている素麺。大根おろしで消化促進。シニア母のお気に入り。

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サッパリ〜♪みぞれ素麺

きっかママ
きっかママ @cook_40028000

大根おろしで食べるぶっかけ素麺です。
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暑さで食欲のない時でも食べられるように作っている素麺。大根おろしで消化促進。シニア母のお気に入り。

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材料

1人分
  • 素麺 2束(100g)
  • 大根(太い所) 3cm
  • 麺つゆ(濃いめに水で薄めた物) 130ml
  • 大根おろしの汁 50ml
  • 薬味(ネギ・大葉・おろし生姜等お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    大根はすりおろす。薬味を用意する。素麺を茹でる。

    • サッパリ〜♪みぞれ素麺作り方1写真
  2. 2

    器に素麺と大根おろしを盛り付けて大根おろしの汁・麺つゆをはる。仕上げにお好みの薬味を乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

辛みのない大根を使い、大根おろしの甘いおろし汁も少し入れています。

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きっかママ
きっかママ @cook_40028000
2022/07/07 11:15に公開
皆さんのRpのお陰で作る気力が沸き感謝♡ 子供たちが社会人になり仕事も家事もマイペースに。2026/1/24愛犬が15歳９ヶ月で永眠、犬の介護中心だった生活から自分の時間が出来きましたが、、さみしいです。体にガタがくる年代ですが心身不調とうまく付き合いながら何とかなるさと前向きな気持ちと感謝の心を忘れずに、日々の暮らしを楽しもうと思います。2006年キッチン開設
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このレシピのキーワード

そうめん ねぎ 大根 大葉 大根おろし

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