焼き鮭京揚げしめじ炊き込みご飯カフェ丼２
Aranjuez5 @Aranjuez
銀鮭の焼き鮭＋京揚げ･しめじの炊き込みご飯を使ったカフェ丼の第2弾。ここではトッピングに焼き鮭のハラスと日野菜漬けを。
このレシピの生い立ち
昨夜作った無加水鍋で銀鮭の焼き鮭＋京揚げ･しめじの炊き込みご飯を使ったカフェ丼の第2弾。加熱の西に加える水の代わりに、カンタン酢を。これはなかなか良かったね。
アプリでひらく作り方
- 1
無加水鍋から炊き込みご飯を洋皿に移す。
- 2
炊き込みご飯にカンタン酢を振っておく。
- 3
電子レンジで1分半加熱。
- 4
炊き込みご飯の上にハラスを載せて、電子レンジで20秒＋10秒加熱。
- 5
最後に自家製日野菜漬けを載せて、完成。
コツ・ポイント
昨日作ったものなので、いつもは電子レンジで加熱前に水を少し振るんだけれど、今日は水に代えてカンタン酢を。これの方がコクが増すね。ハラスを載せてからは、加熱は小刻みに。そうでないと破裂するので。
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