ベリーズ・コンフィチュール風

ベリーズ・コンフィチュール風-レシピのメイン写真

ベリーズ・コンフィチュール風

栗丸のだいどころ @cook_40095065

あまり甘くない残念なベリーをコンフィチュール風にしてみました。ちょっとしたギフトにしても♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園の野菜以外に手作りジャム、コンフィチュール、パン、スープを知人にプレゼントするのが好きです。アメリカの苺はあまり美味しくないので、他のベリーと一緒に煮て、ベリーコンフィチュール風に作って消費。
2022. 3. 3作

あまり甘くない残念なベリーをコンフィチュール風にしてみました。ちょっとしたギフトにしても♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園の野菜以外に手作りジャム、コンフィチュール、パン、スープを知人にプレゼントするのが好きです。アメリカの苺はあまり美味しくないので、他のベリーと一緒に煮て、ベリーコンフィチュール風に作って消費。
2022. 3. 3作

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ベリーズ・コンフィチュール風

栗丸のだいどころ @cook_40095065

あまり甘くない残念なベリーをコンフィチュール風にしてみました。ちょっとしたギフトにしても♪
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家庭菜園の野菜以外に手作りジャム、コンフィチュール、パン、スープを知人にプレゼントするのが好きです。アメリカの苺はあまり美味しくないので、他のベリーと一緒に煮て、ベリーコンフィチュール風に作って消費。
2022. 3. 3作

あまり甘くない残念なベリーをコンフィチュール風にしてみました。ちょっとしたギフトにしても♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園の野菜以外に手作りジャム、コンフィチュール、パン、スープを知人にプレゼントするのが好きです。アメリカの苺はあまり美味しくないので、他のベリーと一緒に煮て、ベリーコンフィチュール風に作って消費。
2022. 3. 3作

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材料

2個分

ベリー(苺、ブルーベリー等)2、3種 250〜280g
グラニュー糖大さじ3
レモン果汁大さじ1

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作り方

1

ベリーは、ざっと軽く水洗い。
2
小鍋に材料全てを入れて火にかける(中火)。
3
グツグツし出したら、アクをすくい取る。弱中火にして15〜20分煮る。＊
時々木べらで混ぜる。
4
もったりではなく、さらっとして水分が多いです。
5
熱いうちに清潔なフタ付きのガラス容器に入れ、冷めたらフタを閉めて冷蔵庫へ。
一晩置くと、ゆるいジャムのようになります。
6

1週間以内に消費してください。
7

無糖炭酸水割り、無糖ヨーグルトにかけたり、手作りドレッシングに足したりと、色々な楽しみ方あり。

コツ・ポイント

＊ご家庭の調理器具により調理時間が変わってきます。

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栗丸のだいどころ @cook_40095065

2022/03/04 19:00に公開

Alaska, U.S.A.

🔴アラスカから、身近な材料で簡単に作れるレシピを紹介しています。🟠簡単•おいしいを大切にし、子供たちに残せるような、暮らしに根づいたレシピの記録#おうちごはん　#子どもに残したい味#海外で作れる　#アウトドアごはん#BBQ #キャンプ

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このレシピのキーワード

イチゴブルーベリーベリー

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